家养新鲜大鸡腿一个,切块备用
10多年的红参一根,切粒备用
把鸡块和红参粒放入炖盅;加入三碗水(约800ml)
炖盅置于锅中(锅里多加水,防止蒸干);大火烧开后转中小火;顿上2小时
出炉,鸡肉鲜嫩清香,参味浓郁芬芳,配搭天衣无缝
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