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茶汤圆

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元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，传统习俗主要有吃元宵、赏花灯、猜灯谜、放烟花等。在南方地区，元宵节吃汤圆意寓着团圆、圆满。

“茶汤圆”，顾名思义就是用普洱茶汤泡汤圆吃。

可是，为什么要用茶汤泡汤圆呢？

第一，汤圆能够吸收普洱茶的陈香，更加甘甜可口，

第二，汤圆馅糖分多，糯米皮也不易消化，而普洱茶能够解油腻、助消化。

用料  

普洱熟茶 8克（一泡）
汤圆 按需要的分量

茶汤圆的做法  

  1. 首先用清水将汤圆煮熟，备用。

    茶汤圆的做法 步骤1

  2. 准备好普洱茶和茶具，普通茶壶也可以。

    茶汤圆的做法 步骤2

  3. 冲泡一壶浓稠厚润的普洱熟茶。

    茶汤圆的做法 步骤3

  4. 用茶汤冲泡煮熟的汤圆。

    还可以用平时冲泡完的茶叶来煮汤圆，茶香更甚，不过口味也是因人而异啦~

    茶汤圆的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2016-02-22 16:45:16
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