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烤羊排

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居姐的厨房  居姐
很简单又好吃

用料  

羊排
盐
葱
蒜
孜然粉

烤羊排的做法  

  1. 羊排水中煮半小时左右，筷子能轻松插下为好

    烤羊排的做法 步骤1

  2. 捞出，稍凉些均匀抹上盐，孜然粉，葱末，蒜末，腌制一天，或者一夜

    烤羊排的做法 步骤2

  3. 两面都刷上一层植物油，锡纸包好，要包严实，防止油份汁液流出，烤箱180度预热5分钟，烤20分钟，翻面再刷一层油，依然包好考10分钟

    烤羊排的做法 步骤3

  4. 打开锡纸，肉厚的一面朝上，烤至表面金黄色

    烤羊排的做法 步骤4

小贴士

先煮下，是为了烤好后不柴
包紧也是为了不让水份流失

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烤羊排相关分类

烤箱 烤羊排 红酒烤羊排 迷迭香烤羊排 法式烤羊排 烤箱烤羊排
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该菜谱发布于 2016-02-22 13:40:11
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