黑芝麻坚果元宵

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用料  

黑芝麻 60g
花生 20g
核桃 20g
绵白糖 100g
熟面粉 50g
黄油 50g
糯米粉 400g
开水 酌量添加

黑芝麻坚果元宵的做法  

  1. 备料

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤1
  2. 混合黑芝麻坚果切碎。加入绵白糖、熟面粉。面粉盖保鲜膜蒸15分,成熟面粉。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤2
  3. 加入黄油,搅拌均匀,冷冻10分钟定型。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤3
  4. 糯米粉加适量开水,用蛋抽搅拌。到不烫手程度,揉成软面团,分成面皮。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤4
  5. 包的时候注意捏实,不要有空气。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤5
  6. 盘中撒糯米粉,滚圆、定型。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤6
  7. 小时候的味道,嚼着有颗粒感、特别香。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤7
  8. 祝大家元宵节快乐,和家人分享甜蜜吧。

    黑芝麻坚果元宵的做法 步骤8

小贴士

我还尝试了栗子、葡萄干味。事实证明,是败给黑芝麻口味的。:p
 
该菜谱发布于 2016-02-22 13:36:22
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