四川腊肉炒青菜苔

Name: 四川腊肉炒青菜苔
Ingredients: 100g腊肉; 300g青菜苔; 三瓣蒜; 适量糖、盐、油

1 人做过这道菜

四川腊肉的浓香加上青菜苔的清爽，就像西红柿鸡蛋一样绝配。腊肉不再油腻，青菜苔不再寡味。一道非常好吃的菜，又简单易学。
这道菜难度不在炒，而在腊肉的前期处理。如果不加处理直接炒的话，腊肉会很硬，尤其瘦肉部分都嚼不动，口感不好。我跟一位四川阿姨取经才学会啦，果然口感很好，特地搬给大家😊。

用料

随便看看

该菜谱发布于 2016-02-21 14:04:46

13 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

四川腊肉炒青菜苔的答疑

黄小花hrf3344 2020-02-02

2 赞

我为什么没有写完？