缘缘365
不爆浆的炸元宵
8.2
综合评分
44
人做过这道菜
作为北方人，以前只知道正月十五吃元宵，后来单位每年发的都是汤圆，看起来也没啥区别。今年我单位发了3袋，老公单位发了4袋。冰箱早已满了，放外面也快冻不住了，只能尽快消灭。吃腻了煮的，油炸的又爆浆、又油大，查看下厨房，有炒的和煎的，不是加辅料就是爆浆。结合各种做法试了一下，效果非常好，老公说非常好吃。
用料
| 速冻汤圆 | 1袋 |
| 油 | 适量 |
不爆浆的炸元宵的做法
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速冻汤圆提前取出，缓冻一个小时左右。
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用牙签在每个汤圆上扎一两个小孔，感觉扎到馅就可以。
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不粘锅放入适量的油，我放的比平时炒菜的油少，放入汤圆，中小火四面煎黄即可。这样煎出的汤圆不爆浆、不粘连、不油腻。
