咖喱土豆牛肉—饭！

Name: 咖喱土豆牛肉—饭！
Ingredients: 500牛肉/牛腩最好; 一颗大的土豆; 两颗胡萝卜; 一根葱; 几片姜; 两勺料酒; 适量黄油; 一勺面粉; 一碗椰浆（随意，觉得麻烦可以不放啦）; 少许盐; 十粒花椒; 三块儿咖喱块/粉

2 人做过这道菜

这个是我自己住通过研究各种方法总结出来的。当然，下厨房其他人的方子也都很好，我想总结一个住在外面但是没有条件用压力锅炖肉的人儿们准备滴。这个房子还算简单，做了第一次，觉得好好次！做了一锅，一个人可以吃好久！大家可以试试看！我这次没照照片，下次补上

用料

牛肉切块儿，洗干净。锅中烧冷水，放入牛肉，两勺料酒，葱切段，姜片，花椒。都放进去。水开撇去血沫。小火在煮20-30分钟！小火！小火！中小火也可以啦！
煮牛肉时候，土豆，后来那个萝卜削皮。土豆切小丁，胡萝卜切2cm左右的片。土豆放水里泡着，除去淀粉
咖喱块儿用菜刀切碎哦！
牛肉煮好后，把肉挑出来，葱，姜，花椒丢掉。牛肉汤留着。
开火，放入黄油，黄油融化后加入土豆，红萝卜。炒至土豆和胡萝卜差不多熟了，也可多炒一会儿。这时候加入一勺免费，面粉可以叫熬出来的咖喱更浓稠！加入面粉后继续炒，炒到面粉被吸收，慢慢加入牛肉汤，一定要慢慢加入！这样面粉不会变成面疙瘩！便加入边搅拌。加到没过菜就好了。
加入切好的咖喱块（咖喱粉），搅拌一下加入牛肉。这时候可以开大火啦，等到咖喱开锅后，加入少许盐。继续搅拌，熬煮。
煮到你觉得浓稠了，就可以把椰浆倒入了，这时候要搅拌一下，不要煮太久！煮到觉得椰浆被咖喱吸收就好啦！这时候可以关火了
准备米饭，浇上咖喱，enjoy吧！