Q弹貌美的水晶紫薯汤圆

Q弹貌美的水晶紫薯汤圆的答疑

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  Joy6688  2016-09-27  

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  木薯粉加了水之后为什么揉不成面团，硬的跟石头一样，挖出一块放手上形状也会变来变去，跟水一样
  作者回复 2016-09-30  

  一点一点加水，有时候觉得粘多揉一会就会好
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  暖暖-153  2017-02-11  

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  根本就无法成团，水一点点加进去粉就全沉淀在底部
  作者回复 2017-02-13  

  是不是粉有问题？有偏希的情况，但是粉全部沉淀的还是第一次听说
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  兜妈媛媛王_fecu  2017-01-26  

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  怎么加水都揉不成团，然后很干，一撮就裂！怎么回事
  作者回复 2017-01-26  

  汤圆面团是这样，使劲捏容易粉
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  妈咪爱二宝  2018-05-13  

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  这是哪种木薯粉？很透明？不像我们老家的那种用木薯撵成粉的
  作者回复 2018-05-18  

  我当时是在物美超市买的
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  雷滴薇薇  2018-01-28  

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  木薯粉是和木薯淀粉一样吗
  作者回复 2018-01-28  

  差不多，纯度不同吧，我是在超市淀粉货架买的，所以是木薯淀粉
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  鑫l君  2018-01-31  

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  大大，面团失败好几回了，有种液态状，但很硬，很干的样子，是怎么回事能用么？
  作者回复 2018-01-31  

  包的时候，在手里揉软一些，轻轻的团，不然回碎
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  yyxia87  2018-01-28  

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  木薯面团需要偏湿吗？
  作者回复 2018-01-28  

  其实汤圆面团活好的质地比普通面团偏干，很容易让人感觉不成团，但是轻轻揉揉就润滑了
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  Baby--shasha  2018-01-19  

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  木薯粉可以用红薯粉代替吗？
  作者回复 2018-01-19  

  红薯粉可以做，但是不透明
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  blow you a kiss  2017-12-12  

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  做好的汤圆可以放多久？
  作者回复 2017-12-12  

  放冷冻能放好久好久
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  赵小刀_3c9q  2016-12-29  

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  木薯生粉和木薯粉是一样的嘛
  
  作者回复 2016-12-30  

  我在超市买的时候包装上写的就是木薯粉，但是在卖淀粉的货架上买的，刚查了一下一般是一样的，也有说木薯淀粉是木薯粉提纯出来的，木薯粉会比木薯淀粉多含杂志