酸菜半个，洗净泡10分钟，切成厚片段待用。
白虾洗净，沥干水份。
锅中倒入植物油，烧到7分热，下姜蒜末葱白、花椒翻炒爆香。
下酸菜炒，加少许料酒，加少许水，依据口味下佐料（盐、鸡精、辣椒）。
烧沸后加入白虾，等虾色变白，加料酒，少许植物油，最后葱段撒上起锅，撒点香菜段开吃。
上传你做的酸菜白虾
木亭子96
