面点花样

7.8 综合评分
27 人做过这道菜

用料  

面粉
饺子馅(荤素都行)
菠菜汁

面点花样的做法  

  1. 菠菜汁和软面团(包饺子面)。菠菜汁:面粉=1:2。

  2. 菠菜面醒十分钟,取出搓成长条,分成小剂子,压扁,擀圆,中间放馅儿,上面留一点,“卡着脖子”样捏紧。

  3. 包好的样子。

    面点花样的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水,一定要烧开,放笼屉,垫用水打湿了的笼布,放烧麦进去,肉馅的20分钟,素馅的12分钟,蒸熟。为了颜值,可在包子口放一颗枸杞或胡萝卜丁或玉米粒或火腿肠丁或红薯丁或紫薯丁等等等……

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

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该菜谱创建于 2016-02-19 11:14:56
3749 收藏


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面点花样的答疑

  • 彩彩爱点心  6个月前  
    8
    加小苏打起什么作用?放在哪里?
  • 一个人的色彩  5个月前  
    2
    赏心悦目
    作者回复 5个月前  
    谢谢夸奖,元宵快乐🎉
  • 简箪筷樂  3年前  
    2
    怎么做的,可以教教我吗
    作者回复 3年前  
    乖,照菜谱一步一步做,很详细的,多做几次,熟能生巧。😊😊
  • 情人扣小屋  11个月前  
    1
    用抹茶粉和面可以吗?
    作者回复 11个月前  
    可以,菠菜汁和抹茶粉蒸熟都会变色
  • 还不行吗  1年前  
    1
    菠菜汁是凉的去和面吗?蒸出来皮会不会硬
    作者回复 1年前  
    凉的汁揉面团,蒸出来不硬,很筋道
  • 云儿蔓蔓  1个月前  
    0
    请问菠菜是不是还要焯一下再榨汁呢?
    作者回复 1个月前  
    我没焯水,直接洗净榨汁
  • 翌小寒  3个月前  
    0
    可以给个视频教一教手法吗,原谅我太笨,脑补不出来😂
    作者回复 3个月前  
    随时观察一下😀
  • 雁字回时1  8个月前  
    0
    颜值很高啊!赞👍
    作者回复 8个月前  
    皮擀薄点,不超过18分钟蒸制时间,蒸时间长了,颜色会变
  • 宝妈爱厨房耶  2年前  
    0
    请忽略我的智商,我真没看明白是怎么做的…
    作者回复 2年前  
    多练、多实践。🌹🌹

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