黑玛卡炖乌鸡

2 人做过这道菜
黑玛卡,也称黑玛咖、黑金根。是一种生长在云南丽江高原山区的神秘野果,别名为甜菜根或秘鲁人参,为十字花科(Cruciferae)独荇菜属。多生在人迹罕见、寸草不生的贫瘠高原,很难被人发现。其中含有4种生物碱、芥子油苷、多种维生素如蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和多种天然植物活性成分。

抗疲劳
玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。
增加精子质量
天然草本植物中的营养物质能够有效提高精子数量和活跃能力,使男人射精强劲有力,射程更远。强劲提高男人性能力,使阴茎更壮硕更滚烫,延长激情性爱时间,龟头变大更饱满。
补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
改善阳痿早泄
丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺,能有效缩短反应时间,迅速勃起,提高勃起硬度,改善阳痿早泄症状。
提高睡眠
现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。
抗更年期
调节内分泌,对抗更年期综合症—玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。
活跃生育
促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官,活化性能力。
增强记忆
使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。

用料  

黑玛卡 1个
乌鸡 四分之一只
杞子 一小把
红枣 8个
党参 1条
桂圆 8个
蜜枣 1个
无花果 6个
生姜 3-5片

黑玛卡炖乌鸡的做法  

  1. 黑玛卡用温水泡软切片,然后用烧开的温水浸泡,待用。

    黑玛卡炖乌鸡的做法 步骤1
  2. 乌鸡砍块,飞水,待用。

  3. 除杞子,桂圆和黑玛卡外,其他材料用炖盅盛好,放入开水,放锅里炖3个小时。

  4. 出锅前半小时放入杞子,桂圆,黑玛卡以及泡玛卡的温水一并倒进炖盅里。

    黑玛卡炖乌鸡的做法 步骤4
  5. 半小时后就可以出锅了。

    黑玛卡炖乌鸡的做法 步骤5

小贴士

玛卡不耐高温,所以不能太早放炖盅里炖,切记!
桂圆,枸杞子也不能太早放,会上火!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-18 20:05:24
712 收藏


黑玛卡炖乌鸡的答疑

  • 朙爷吉祥  2016-09-20  
    4
    问下你的玛卡在哪里买的?
    作者回复 2016-09-23  
    吉之岛
  • charleneyu_2eot  2017-01-12  
    2
    按照你的方法放所有材料,甜得不像汤,好像糖水一样
    作者回复 2017-02-05  
    你放啥了?我方子不甜
  • 下厨房用户_svbg  2018-12-10  
    0
    红枣,蜜枣土,无花果这些都是我的煲出来的汤不甜吗?一个玛卡能煮多少汤,两个人一个玛卡够吗?
    作者回复 2019-02-28  
    广东人的汤水都是甜甜的,你不喜欢甜可以别当这些,一个马卡够两个人了
  • Wineywiney  2017-04-04  
    0
    请问原只要泡多久才可以切?我看它一个个都好硬就愁着怎么切片
    作者回复 2017-04-05  
    要泡好久,你在药房买的话可以叫他们切

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