迷迭香Rosemary
荷塘月色
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人做过这道菜
【迷迭香】过年这些天，大鱼大肉可没少吃吧。是时候让肠胃好好休息一下了，送你一道小清新的菜—荷塘月色。 详细步骤，搜索微信号：迷迭香
用料
荷塘月色的做法
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莲藕、胡萝卜、芦笋、木耳、百合等备料
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木耳洗净温水浸泡
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莲藕去皮切片
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胡萝卜去皮切片
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芦笋洗干净切段
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泡发的木耳撕开
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莲藕、胡萝卜开水焯水1分钟
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捞出过凉水
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再将芦笋、百合、木耳汆烫30秒后捞出过凉水
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锅中热油，先放入莲藕和胡萝卜煸炒片刻
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翻炒一下，再倒入其他沥干水分的蔬菜
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大火快炒，起锅时加一茶匙盐
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有没有很小清新呢？
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小贴士
1.胡萝卜、藕片焯水1分钟
2.其余食材焯水30秒
2.其余食材焯水30秒
