玫瑰汤圆--汤圆心子

每年农历的正月十五，春节刚过，迎来的就是中国传统节日---元宵节。正月十五也是一年中第一个月圆之夜，大地回春的夜晚，也是庆祝新春的延续，元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福，团团圆圆。所以正月十五元宵是必备。前段时间我做了几种汤圆馅，有黑芝麻、红糖馅和橙皮花生馅，味道各有不同。今天又开始为元宵节准备了玫瑰味的馅儿，味道还不错，用料普通，主要有玫瑰酱加糖冬瓜，还有炒熟的花生碎等所有材料混合而成，做法简单味道好。
煮汤圆的水中加姜片，汤圆吃起不腻口，热姜水好喝暖身，对感冒头痛等有很好的药用功效。