小青蛙饼干

2 人做过这道菜
非常可爱的小青蛙饼干
相信小朋友们和大朋友们都会很喜欢
又名小蛤蟆饼干、蛤蛤饼干、一颗赛艇饼干、长者饼干【什么鬼】等

用料  

低筋面粉 125g
黄油 70g
鸡蛋黄 一个
细砂糖 30克
1克
抹茶粉 4克
可可粉 1克
备用黄油 溶解抹茶粉用,少许即可
蛋清 少许,粘合用

小青蛙饼干的做法  

  1. 黄油用微波炉加热融化,将砂糖和盐溶解进去,再加入鸡蛋拌匀。

    小青蛙饼干的做法 步骤1
  2. 待1冷却后,将面粉全部倒入其中,揉成形后,揪出两小块。一块保持原色,一块揉入可可粉。剩下一大块,如果直接把抹茶粉揉进去比较难,可以用大概5克融化的黄油先溶解抹茶粉成糊状,再混入面团。

    小青蛙饼干的做法 步骤2
  3. 基本款的制作:从抹茶面团中按照个人喜好的大小揪出一块,分成一大两小,搓成三个椭圆形,拼成绿色的脸,用蛋清粘好。然后用原色面团捏眼白,可可面团捏眼珠和嘴巴,用蛋清拼合到脸上。

    小青蛙饼干的做法 步骤3
  4. 捏嘴巴比较难,可以先压成面片,用刮刀切出一个个等腰钝角三角形,再稍稍整形。(太小了,图不好拍)

  5. 熟练之后,可以改变一些表情。例如改变眼睛的方向、改变嘴巴的形状、加上圆圆的腮帮子等等。

    小青蛙饼干的做法 步骤5
  6. 烤箱180度上下火,饼干放中层,上层再放一个空烤盘隔一下火,防止表面烤焦。烤20分钟左右,出炉~

    【以上为制作过程,此后放的图纯属无聊】

    小青蛙饼干的做法 步骤6
  7. 合影!小蛤与辣椒~
    【这张图看不懂的话就无视吧T T 天哪噜我是有多无聊才会在菜谱里也不忘续一秒啊...... 】

    小青蛙饼干的做法 步骤7
  8. 同上~

    小青蛙饼干的做法 步骤8

小贴士

......哎?门铃响了,我先去拿个快递哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

小青蛙饼干相关分类

该菜谱发布于 2016-02-17 11:10:27
54 收藏


小青蛙饼干的答疑

  • 周天翔  2019-04-25  
    0
    这不是为了填肚子是为了好玩😂
    作者回复 2019-04-29  
    为了众筹😃

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