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鹽煎雞翼

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Tinaeau的厨房  Tinaeau
材料簡單又好吃

用料  

雞翼 16隻
鹽 2湯匙
米酒/花雕酒 1湯匙
花生油 少許
黑胡椒 少許
麻油（可忽略） 1～2滴

鹽煎雞翼的做法  

  1. 雞翼洗乾淨後瀝水
    加入鹽和酒醃10分鐘以上

    鹽煎雞翼的做法 步骤1

  2. 用水把醃好的雞翼沖洗一下
    （因為不洗的話會很鹹）

    鹽煎雞翼的做法 步骤2

  3. 用廚房紙吸乾水

    鹽煎雞翼的做法 步骤3

  4. 在鍋裡燒熱油
    用中小火慢煎雞翼

    鹽煎雞翼的做法 步骤4

  5. 蓋上蓋子

    鹽煎雞翼的做法 步骤5

  6. 2～3分鐘反一次面，再蓋上蓋子
    反覆這個動作直到雞翼變金黃色

    鹽煎雞翼的做法 步骤6

  7. 加入小許黑胡椒和一兩滴麻油
    就可以上菜

    鹽煎雞翼的做法 步骤7

小贴士

一定要重複地把雞翼反面，用中小火煎，才能煎到金黃色，而且雞皮會很脆！

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2016-02-14 18:49:35
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