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酱爆籽籽乌

7.4 综合评分
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铁布衫与金钟罩的厨房  铁布衫与金钟罩
吃过袋装籽籽乌，觉得很好，正好家里有一盒，不知道怎么吃，朋友介绍说酱爆不错，试了下，不错。

用料  

籽籽乌 12只
葱 一根
姜 六片
蒜 一头
辣椒 适量
酱 适量
盐 适量

酱爆籽籽乌的做法  

  1. 籽籽乌洗净去掉肚子中的像塑料一样的骨头，去掉头上的两个眼镜和中间的牙齿，大的籽籽乌切一下更好入味

    酱爆籽籽乌的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜，辣椒

    酱爆籽籽乌的做法 步骤2

  3. 锅热后放油，放葱姜蒜爆香，辣椒随时可放，然后放籽籽乌，大火炒一下马上放酱，适量，不要太多了。根据放的酱的量放盐。

    酱爆籽籽乌的做法 步骤3

  4. 出锅。

    酱爆籽籽乌的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2016-02-13 20:07:48
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酱爆籽籽乌的答疑

  • wei967(下厨房)
    wei967  2019-12-11  
    1 赞
    为什么我炒的那么硬呢？怎么才能让籽乌炒的软烂呢？
  • 照耀-1(下厨房)
    照耀-1  2018-02-05  
    1 赞
    味道不错
    作者回复 2018-03-11  
    喜欢就好
  • 寿胖胖儿(下厨房)
    寿胖胖儿  2018-02-14  
    0 赞
    用什么酱啊
    作者回复 2018-03-11  
    普通黄豆酱就可以啦
  • -涛声依旧_g1lc(下厨房)
    -涛声依旧_g1lc  2018-02-14  
    0 赞
    籽乌肚子里没有墨汁吗？
    作者回复 2018-03-11  
    没有墨汁

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