烩豌豆（简易版）

这是一道我一直最喜欢吃的菜，代表着一种童年的回忆吧，因为已经再没有姥姥做的正版可以对比，成了完全记忆中的风味。
小时候只要出产豌豆的季节，姥姥都要买上许多，在家和姥姥一起坐在马扎上剥出豌豆，留几份新鲜的吃，其他的都兑上水放进铝饭盒冻成冰块，等到不应季了一样能够尝鲜。

这道菜说是“烩”，其实主要还是取“汇”的意思，这道菜丰俭由人，不管是只炒豌豆黄瓜还是加入许多配菜，或荤或素，勾不勾芡都只看掌勺的心情。