土豆去皮洗淨，滾刀切塊兒，泡在水裡（水不要太多）。十分鐘後撈出。鍋中稍微多放一點油，燒熱。將撈出的土豆塊放入鍋中，爆炒至六成熟。倒入黃豆醬油，草菇醬油，冰糖。繼續翻炒。炒至冰糖快化時將泡土豆的水倒入鍋中，不斷翻炒。湯汁變濃稠後關火，成盤。
上传你做的醬燒小土豆（咸甜口）
小胖兔琪琪
