这就是鱼腥草的根
先把配料洗干净。把葛根切成小块。
高压锅水几乎要加满,把配料放进去煮。配料也是清热解毒的,而且竹蔗和马蹄有甜味,煲出来的水有淡淡的甜味,小朋友们才会喝。
用高压锅煮,上汽后煮二十分钟
煮配料的时候,把鱼腥草洗干净。一小把小把绑好,这样煮好后舀水更方便。
配料煮好后,高压锅浇冷水降温,消除压力打开锅盖后,把鱼腥草压在配料下,继续煮,上汽五分钟就好了。
煮配料和鱼腥草,上汽后都调至小火,这样才不会煮干,而且有效成分才能最大程度保留。
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