施施小妆--ZZ
春暖花开缤纷裸蛋糕
8.3
综合评分
67
人做过这道菜
春天到了，奶油蛋糕也要脱去厚厚的束缚轻装上阵。那就裸蛋糕吧，简单又出彩！
*方子为3蛋6寸*
*方子为3蛋6寸*
用料
春暖花开缤纷裸蛋糕的做法
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蛋黄加入15克糖搅拌均匀
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加入35克牛奶搅匀
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加入30克玉米油搅匀
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筛入50克低粉，划Z字形搅匀。
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蛋白分三次加入30克糖打至硬性发泡
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取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
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再倒回蛋白盆内翻拌均匀
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放入烤箱中下层150度烤50分钟左右，倒扣晾凉后脱模。
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将蛋糕均分成三片，然后打发奶油，按喜好进行表面装饰即可。
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4寸水果款
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4寸水果款
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4寸水果款
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4寸鲜花款
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4寸鲜花款
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8+6寸鲜花款
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6寸鲜花款
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中空桃花款
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中空野花款
小贴士
1、烘烤温度和时间仅供参考，实际操作以自己的烤箱为准。
2、红丝绒裸蛋糕是用10克红曲粉+5克可可粉替换等量低粉，即低粉是35克，其它不变。
2、红丝绒裸蛋糕是用10克红曲粉+5克可可粉替换等量低粉，即低粉是35克，其它不变。
