彩蔬炒豆腐

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色彩丰富 营养健康让素菜也变得更有食欲!

用料  

老豆腐 一块
胡萝卜 小的一根
卷心菜 2到3片
黑木耳(干的) 一小把
芹菜 适量
生抽 一勺
一小勺
少许

彩蔬炒豆腐的做法  

  1. 先将豆腐切成薄厚均匀的长方形片状,用盐水泡一下,再用厨房纸巾擦干,黑木耳用水泡发好切成丝用水焯一下捞出,其他蔬菜也切成丝备用

  2. 锅烧热,倒入适量食用油先将豆腐煎至两面金黄,捞出备用,将胡萝卜丝炒一下再加入卷心菜和黑木耳丝煸炒再倒入煎好的豆腐翻炒一下加入生抽一勺,糖一小勺,加入适量芹菜和少许盐翻炒一下即可出锅!

小贴士

还可以随自己喜好加入其他蔬菜相信味道会更加丰富

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-02-11 11:32:28
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