一根葱,剁成大块,铺在蒸碗碗底
鸡肉洗尽
放入姜
蘑菇番茄放入碗内,加水
电饭煲里面放好水,隔水蒸一个小时到四十五分钟,全看买的是什么鸡。如果是正宗走地鸡的话,至少要45分钟才会烂
另外煮米粉,煮好以后滤去水分
另外一根葱,剁碎
碗底撒上碎葱,适量盐
加入已经蒸好的鸡汤,鸡肉,米粉
指天椒加入酱油,作为鸡肉蘸料
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