Shining酱
高压锅红烧牛筋
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红烧牛筋-绵软浓厚的口感，是下饭良菜
用料
高压锅红烧牛筋的做法
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牛筋切中块，洗净，汆水，再洗净。（汆水时加少量姜片去味）
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红萝卜切滚刀块，备用
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锅烧热，下油，放姜片，蒜瓣炒香。
放入牛筋翻炒，同时加入柱候酱、耗油、老抽、生抽、料酒，适量盐。 -
取高压锅，葱切段，干辣椒，八角铺锅子底部。
放入红萝卜块。
放入翻炒好的牛筋。
加入水。 -
高压锅煮40分钟即可
小贴士
高压锅加水量根据不同锅子耗水程度调节。
