把豆腐切片,放在暖气上等烤干。
烤成黄色,而不易碎时便可取下,烤的不能太厉害了,太厉害会咬不动。
将水、茴香、花椒、大料放入锅中熬制。
熬制好后,将豆腐干放进,小火煮。(一定要小火,如果火太大了话,煮熟的豆腐干里面会有泡)
这样豆腐干就做成了,可以凉拌可以炒菜,健康美味↖(^ω^)↗
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