羊肉洗净
炒水
捞出,把水涳干
参考一下配角用量
加上葱姜和配料下热油炒香,放入羊肉翻炒,炒出羊肉自身水份,在焖肉时能更好入味。(辣椒先不放的)
放入砂锅,加水,放盐,生抽,辣椒,糖,大火烧十分钟,转小火40分钟。
加入白菜,搅拌一下
放入香菜,关火。
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