自制香甜草莓酱
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人做过这道菜
桑莫l
在草莓丰盛的季节摘取新鲜草莓做成酱，泡茶 配餐 两相宜。
用料
自制香甜草莓酱的做法
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新鲜草莓去蒂。
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泡于盐水中洗净。
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切除蒂结后切小块，加少许糖拌匀。
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放草莓块于不粘锅中中火煮开，不停搅拌，待草莓快煮融化后再加入剩余的糖继续搅拌。
糖的分量比较随意，合适自己酸甜口味就好。
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可选择性加入一点香草荚或少许新鲜薄荷添味，此步可省略。
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加少许柠檬汁熬至自己喜欢的粘稠浓度起锅，倒入容器中冷却。
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做好后利用锅内的草莓糖浆加开水和薄荷煮沸后做成草莓饮。平日也可用草莓酱化成草莓饮配餐。
