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豆腐炖鱼

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飘阿飘的厨房  飘阿飘
咸鲜微微微辣，很下饭哦～

用料  

鲈鱼块 2块
豆腐 700克
郫县豆瓣酱 适量
酱油 适量
料酒 适量
香菜 适量
葱花 适量
盐 少许

豆腐炖鱼的做法  

  1. 第一步，将鱼入油锅煎熟，挂不挂面糊的都可以。然后放蒜炒出香味，接着放豆瓣酱。因为这次用的鱼是事先煎好了的，所以到后面再放。

    豆腐炖鱼的做法 步骤1

  2. 放料酒、酱油和水。

    豆腐炖鱼的做法 步骤2

  3. 放豆腐，加少许盐。炖15-20分钟。

    豆腐炖鱼的做法 步骤3

  4. 撒葱花、香菜，出锅！

    豆腐炖鱼的做法 步骤4

小贴士

豆腐不要放太多，不然汤汁浸不透，可能不太入味。图4里那个就属于稍微有点多了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豆腐炖鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-02-03 18:09:21
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豆腐炖鱼的答疑

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