蝶舞九天
酸奶机自制老酸奶
7.5
综合评分
11
人做过这道菜
自制酸奶最放心了，不吃添加剂也不吃老皮鞋~
很早就买了酸奶机，还帮家人朋友买.......喜欢酸奶，酸奶用酸奶做蛋糕，自制老酸奶是必备哇。
我小气，1g菌种，我总是要多放一袋奶，事实证明完全是没有问题哒！·
很早就买了酸奶机，还帮家人朋友买.......喜欢酸奶，酸奶用酸奶做蛋糕，自制老酸奶是必备哇。
我小气，1g菌种，我总是要多放一袋奶，事实证明完全是没有问题哒！·
用料
| 酸奶菌 | 1袋（1g） |
| 纯牛奶 | 1-1.2L |
酸奶机自制老酸奶的做法
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先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。
准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。
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先倒入纯牛奶200ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。
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再倒入其余纯奶至1升，或1.2L。
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将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。
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完成后的老酸奶。表面平滑光洁~
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用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？
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浇了枫糖~
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拌了蓝莓果酱~
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做了酸奶排包~
无油酸奶小面包
https://www.xiachufang.com/recipe/100364137/
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酸奶小吐司
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酸奶柠檬饼干
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我最受欢迎的一个菜谱，无油酸奶蛋糕~
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有事没事都可以呼我~
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微博：蝶舞-九天
小贴士
用市售酸奶做也行，但是没有酸奶菌效果好~ 但你一定要用市售酸奶做的话，它与纯牛奶的比例大致为1：10
