史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5

8.1 综合评分
26 人做过这道菜
前几天去吃宵夜
很晚了,店里只有一位客人
是个女孩
我去时她已经吃的差不多了
在给男朋友打电话
说着说着吵起来了
女孩说:麻痹,分就分,你别后悔!
挂了电话就开始哭
我和老板都惊呆了
不知道要不要去劝一下
……
过了一小会儿
我觉得还是要去安慰她一下
结果妹子擦了擦眼泪,抬起头说
老板,来个东坡肘子!


噗哧一下
我本来还替她紧缩的眉头一样子舒展了


就是嘛

有什么事是一顿美食解决不了的呢
就算一顿解决不了
就再来一顿呗
今天我要教你做的东坡肘子
又好吃又简单
简单到一口电饭锅就能搞定
毕竟筹备一桌年夜饭是很辛苦的事情
要有些这种既替你省时间
又替你涨面子的菜哦
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用料  

小肘子 300-400g
香葱 1捆
1大块切片
生抽 70g
老抽 30g
黄酒 250g
八角 1个

史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5的做法  

  1. 先把经过我们千挑万选的大肘子冷水入锅

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  2. 水开后煮五分钟左右,撇去血沫,捞出来洗净备用

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  3. 把小葱洗净去掉根部,铺在电饭煲底部

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  4. 姜切大片盖在葱的上面

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  5. 把肘子放到锅里

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  6. 撒上 50 克的冰糖,一粒八角

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  7. 70 克的生抽、30 克左右的老抽,再倒 250 克左右的黄酒

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  8. 然后关上锅盖,按下煮饭键就可以了

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  9. 等电饭锅第一次跳闸,你可以检查一下,一般就已经可以吃了

    史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5的做法 步骤9
  10. 如果你想让它更软烂,达到骨肉分离的程度,就再按一次煮饭键,等第二次跳闸就可以了

    史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5的做法 步骤10
  11. 做好之后,把肘子拿出来摆盘,再把锅里的汁浇上去

    史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5的做法 步骤11
  12. 这道年夜饭大菜就做好啦

    史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5的做法 步骤12
  13. 忙碌的年夜饭准备阶段
    还有什么比这种既简单又好吃的菜
    更深得你心的呢

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该菜谱创建于 2016-02-01 13:57:12
2809 收藏


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史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5的答疑

  • 周一炮  3年前  
    2
    这个做法完全不好吃……根本没有蹄髈该有的味道……

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