【面团制作】先将淡奶油加热到温热 夏天不需要加热把所有材料 混合在一起 揉至扩展阶段即可 可以不用揉到完全阶段【我是用松下105 饺子皮模式 用了20分钟 期间准备馅料】
把揉好的面团滚圆 放置10m 擀成长方形 【我放在金盘里 大概 28*25cm 供参考】
把馅料里的材料混合 均匀撒到擀开的面团 卷起来
平均切成九份 放在方模里 开始发酵【也可以每个单独放在烤盘上 】
发酵至1.5倍 【可在烤箱里放一盘热水 发酵】不能高于38℃
烤箱180度 预热 烤17分钟
【Topping】把糖粉一滴一滴加水调成 浓糖浆淋到热肉桂卷上!
上传你做的肉桂卷【超快手!!!】