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鲷鱼烧

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醋溜小熊掌的厨房  醋溜小熊掌

用料  

面粉（中筋或低筋） 2/3 cup (110g)
泡打粉 2 tsp
糖 （white/brown) 2 tbsp
鸡蛋 1
牛奶 3/4 cup
馅料 （蜜豆/豆沙/巧克力酱/。。。）
油 （黄油/植物油）
vanilla extract 1tsp

鲷鱼烧的做法  

  1. 面粉，泡打粉，糖混合均匀 （最好过筛）

  2. 鸡蛋打匀，加入牛奶搅拌均匀

  3. 将蛋奶液分次倒入干粉中搅拌均匀

  4. 中小火加热模具，刷一层薄油，倒入面糊，约2/3满即可，加入馅料，再倒入少量面糊，覆盖住馅料。盖上模具立即翻面，2分钟后再次翻面，可开盖检查上色情况，酌情两面加热。

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该菜谱发布于 2016-01-31 23:09:58
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