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肉末炒豆芽

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丫小厨的厨房  丫小厨
大家有没有觉得现在吃菜比吃肉贵呢？逛遍整个菜场，豆芽算得上最便宜的菜了，1块钱就能烧个一盘。除去价格，豆芽的好处就不用多说了。肉末炒豆芽，营养美味实惠兼备哦。

用料  

猪瘦肉
绿豆芽
蒜末 葱末
料酒
盐
耗油

肉末炒豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净，沥干

    肉末炒豆芽的做法 步骤1

  2. 猪瘦肉切成碎末; 葱蒜切成末

    肉末炒豆芽的做法 步骤2

  3. 锅中倒入适量油，待油热加入肉末，迅速翻炒至变白。若肉末粘一起，可利用饭铲和筷子划散。

    肉末炒豆芽的做法 步骤3

  4. 加入豆芽，翻炒至变软，洒少许料酒，加盐、耗油调味。

    肉末炒豆芽的做法 步骤4

  5. 加入葱末，翻炒均匀即可出锅。

    肉末炒豆芽的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 213 作品

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该菜谱发布于 2016-01-29 19:51:11
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肉末炒豆芽的答疑

  • 小可爱_38z9(下厨房)
    小可爱_38z9  2018-01-31  
    13 赞
    蒜末呢
    作者回复 2018-01-31  
    油热就可以加蒜末
  • 子佳666(下厨房)
    子佳666  2018-04-20  
    5 赞
    每次炒水分都很多怎么办
    作者回复 2018-04-21  
    盐在出锅前加
  • 手机用户0358_k0nr(下厨房)
    手机用户0358_k0nr  2018-05-28  
    0 赞
    竟然不放醋！妈的智障！！！
  • Xaviara(下厨房)
    Xaviara  2018-08-19  
    0 赞
    你好，请问猪肉可以用鸡肉代替吗？
    作者回复 2018-08-19  
    可以尝试啊，只不过不是肉沫啦

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