泡菜肥牛

Name: 泡菜肥牛
Ingredients: 200克肥牛; 70克韩式辣白菜; 1大勺韩式辣酱; 1大勺料理酒; 1小勺白砂糖

7.6 综合评分

32 人做过这道菜

呤儿

厨友 @大猫小猫逗趣地说：好恨韩国人，发明了泡菜让人欲罢不能！我也是个极爱吃泡菜的人，今冬做的第一批韩式辣白菜就剩这点了，吃完还得再腌制...

用料

肥牛	200克
韩式辣白菜	70克
韩式辣酱	1大勺
料理酒	1大勺
白砂糖	1小勺

泡菜肥牛的做法

肥牛先在沸水里涮至断生备用，滤出汤水；韩式辣酱用料理酒和泡菜汁稀释调匀；
炒锅倒入油加热，放入切小的泡菜煸炒出香味，倒入韩式辣酱汁，加入白砂糖，最后倒入肥牛快速翻炒均匀即可。

小贴士

很简单的做法对吧～辣酱汁的调味自己决定，口味重的多加点辣酱，肥牛一定不要加热太久，以免吃口有渣感。

参照这个菜谱，大家做出 33 作品
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该菜谱发布于 2016-01-29 19:40:39

2525 收藏

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泡菜肥牛的答疑

哩嗼 2018-06-25
2 赞

请问你用的哪个牌子的韩式辣椒酱？有链接吗？

作者回复 2018-06-26

我都是在超市买的，清净园膳府太阳椒等…

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