我按这个方子做出来的,完全没问题,也不会像留言说的苦的更中药一样,再说柚子本来就有点苦,怕苦喝果汁啊。我就奇怪了,这是分享贴怎么感觉大家都在兴师问罪,没觉得你们欠堂妈一个谢谢吗?我看留言说什么腰疼胳膊疼,人家也没逼的你去做啊,想做是自己的事,做的不好让人家背锅不合适吧,那人家用不用负责你整个人生啊?如果觉得不合适可以提出问题,人家没有收费义务教你,多学多看多问总会吧,生活是自己的事做饭也是自己的事,别跟个吃奶娃一样哭爹喊娘要抱抱。
给大家提个醒做的时候千万不要用铁锅,我做完后铁锅的黑涂层没了。 太吓人。酸化褪色了
个人的经验,就是要先用盐腌柚子皮,然后煮水去涉把水倒掉再继续煮,自己尝尝,没有苦涉味了就可以放柚子肉下去一起煮,水不用太多
削去皮一边看一边吃……吃……吃……原来要用柚子肉orz
我先把柚子皮白筋去掉 用盐水泡洗十五分钟 不喜欢喝太苦就放四分之一或者四分之二的皮 放多了会有点苦 然后焯水 自己多尝几次有没有苦涩味 再用凉水冲下 捞出把皮轻松拧干 再把皮跟大块儿老冰糖一起放入锅里放水煮开后把红柚放进锅里一起熬 多放点老冰糖才能熬浓稠 盛出 凉了放蜂蜜 多腌几天蜂蜜会慢慢被吸收口感会越来越好
我自己做了4次这个柚子汁,先把柚子皮刮下来,泡热水,把柚子瓤泡软了,用汤匙把白色柚子瓤挂下来,然后切丝泡热水,要泡一整天,水要换好几次,一开始泡的水是很浓的黄色,后面颜色慢慢会淡,中途要揉搓柚子皮,这样做出来才不会苦,怕麻烦可以不放柚子皮,口感不影响太多的,你做成功了别人失败了,不要冷嘲热讽,啥柚子汁就是苦的??搞笑死了
太苦是怎么回事,还特别把皮上面的那层白色的东西刮掉了