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木金肉丸

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蔡红丹的厨房  蔡红丹
白芋，地瓜粉，红糖，花生

用料  

白芋 5斤
地瓜粉 900g

木金肉丸的做法  

  1. 白芋5斤切丝

    木金肉丸的做法 步骤1

  2. 地瓜粉900g研细备用

    木金肉丸的做法 步骤2

  3. 红糖板2斤切细备用

    木金肉丸的做法 步骤3

  4. 猪油100g下锅，加红糖板煮开

    木金肉丸的做法 步骤4

  5. 地瓜粉加芋丝搅拌均匀

    木金肉丸的做法 步骤5

  6. 糖油煮化后直接倒入芋丝和地瓜粉混合物中，注意别烫了必须趁热混合，不然糖油会凝固

    木金肉丸的做法 步骤6

  7. 铺好叶子

    木金肉丸的做法 步骤7

  8. 水烧开后放入材料大火蒸2小时

    木金肉丸的做法 步骤8

  9. 大功告成

    木金肉丸的做法 步骤9

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糖水小吃的封面
糖水小吃
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该菜谱发布于 2016-01-29 14:38:25
82 收藏
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木金肉丸的答疑

  • 烨子Karen(下厨房)
    烨子Karen  2018-12-21  
    1 赞
    油红糖一到进去混合都硬了…
    作者回复 2019-12-01  
    是这样的，要一直揉
  • `ˇ牵牛花の(下厨房)
    `ˇ牵牛花の  2017-03-25  
    0 赞
    不用放水吗？
    作者回复 2017-03-25  
    一滴水都木有，只有糖化的水

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