登录   注册
  1. 首页
  2. 咖喱
  3. 咖喱大龙虾

咖喱大龙虾

3 人做过这道菜
收藏
秃大仙的厨房  秃大仙
咖喱龙虾  用的是来自毛塔的活冻龙虾  做法简单 适合懒人：）

用料  

大龙虾
蒜瓣、姜丝、葱段 若干
料酒
美味鲜酱油
咖喱
淀粉

咖喱大龙虾的做法  

  1. 用的是活冻的龙虾 所以没有放水啊这些步骤，直接清洗干净后 拿大剪刀剪成小段了，也可以在龙虾背部开一刀后再剪段

    咖喱大龙虾的做法 步骤1

  2. 龙虾钳也剪段或敲碎一下

  3. 热锅放油，爆一下蒜姜，再爆龙虾 ，龙虾头都一起爆

  4. 依个人口味加入料酒，酱油，糖盐，加水要盖住至少一半龙虾，略烧后加入咖喱，葱段

  5. 滚锅后 若汤汁不够粘稠，可加稍许淀粉，撒葱花或香菜，起锅，摆盘

小贴士

其实什么特别技巧，调料依个人口味，非常简单

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的咖喱大龙虾

 

咖喱大龙虾相关分类

咖喱
随便看看
该菜谱发布于 2016-01-29 11:10:27
177 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者秃大仙的其他菜谱

呛虾（海水虾）

呛虾（海水虾）

秃大仙      10 做过
粉蒸蟹煲

粉蒸蟹煲

秃大仙      7 做过
红膏呛蟹

红膏呛蟹

秃大仙      6 做过

咖喱大龙虾的答疑

  • 下厨房用户_n1fo(下厨房)
    下厨房用户_n1fo  2019-04-30  
    0 赞
    冷冻不处理尿液会不会……
    作者回复 2019-05-03  
    活冻的 目前没有碰到过亲说的这个问题哦😯

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负