土豆片炒肉

7.1 综合评分
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用料  

土豆 中等大小一颗
五花肉 适量
食用油 适量
盐、味精、淀粉、酱油 少量
胡椒粉 少量,依个人口味添加
葱花 少量

土豆片炒肉的做法  

  1. 土豆削皮切片;
    将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀

  2. 起锅倒入油,放入土豆片慢煎至表面起焦,出锅装盘

  3. 锅内倒少许油,将肉炒熟

  4. 土豆倒入锅中,依个人口味加入胡椒粉、盐、味精,混炒

  5. 出锅,撒上葱花

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该菜谱发布于 2016-01-28 23:57:35
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土豆片炒肉的答疑

  • 邻家姑娘学做饭  2018-02-04  
    91
    应该要加水闷吧,土豆不好熟
  • 俺叫XUZHIHAO  2019-05-07  
    44
    土豆片需要煮一下,不会粘一块
  • 赢创建  2019-11-21  
    20
    土豆泡水,开热水煮三分熟,倒油炸一下,捞出来再炒,我就是这样的😁😁😁
  • L珍珍_x4bl  2022-03-03  
    7
    放淀粉炒肉粘锅又崩油!!谨慎
  • 七七四十九_mzec  2020-09-09  
    5
    不用过油,直接丢微波炉里高火转10分钟,拿出来炒,很粉糯
  • 甜甜甜甜甜的恋爱  2020-06-13  
    2
    五花肉是不是纯瘦肉的
  • 朱戍芝  2020-09-29  
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    炒大锅菜形不
  • 干饭王xu  2022-11-30  
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    淀粉放多少不说,酱油是老抽还是生抽也不说,你传这个菜谱干什么?
  • 饭醉77  2019-05-05  
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    土豆粘在一起了,用水也泡过。难道要一片一片煎?
  • 我想长胖20斤  2023-02-21  
    0
    土豆片糊起来,是油煎过头了吗

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