拌海蜇

10 人做过这道菜
清新爽口小凉菜

用料  

海蜇丝
黄瓜
香醋
盐糖鸡精
生抽
辣椒油

拌海蜇的做法  

  1. 将袋装海蜇丝用清水浸泡,每半小时换一次水,将海蜇的盐分全部泡出

  2. 取一碗,将蒜米,香醋,盐、白糖、鸡精、生抽、少许辣椒油和少量矿泉水调成酸甜口味汁

  3. 盘中用黄瓜打底,将海蜇铺在黄瓜上,淋上味汁

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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