香菇黄豆炖猪蹄

8.0 综合评分
74 人做过这道菜

用料  

黄豆 抓4把
香菇 10朵
木耳少许 少许
猪蹄 一个
生姜 几片
大蒜 5瓣
大料 2个

香菇黄豆炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净,放几片姜,料酒少许焯下水去下腥味和脏东西

  2. 黄豆需要头天晚上泡好备用

  3. 准备好所有材料,依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里,放入水一点要没过所有材料,慢火炖

  4. 我是放炭火上的,大概1个小时后放入木耳,大蒜 再炖10几分钟就可以了

小贴士

大蒜和木耳容易烂,所以要晚点放,否则到时候都烂的糊糊的

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香菇黄豆炖猪蹄的答疑

  • Dear_w  4个月前  
    1
    需不需要把猪脚炒一下啊
  • Apple_gw78  1年前  
    1
    大料是什么
  • _夜色澜珊  1年前  
    0
    大料是什么啊

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