登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧猪蹄

红烧猪蹄

7.8 综合评分
101 人做过这道菜
收藏
赧水水❤的厨房  赧水水❤

用料  

猪蹄
冰糖
八角
桂皮
草果
香叶
干辣椒
盐
生抽
老抽
料酒
姜蒜

红烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净，飞水。姜蒜切片

  2. 热锅凉油，加冰糖炒化至焦糖色，下焯过水的猪蹄上色

  3. 然后加入姜蒜片，干辣椒等所有其他材料，加入高汤至盖过猪蹄，烧开

  4. 小火焖煮一个半小时，或煮到猪蹄软烂，筷子可轻易插入，即用大火收干汤汁

参照这个菜谱，大家做出 102 作品

全部102个作品

上传你做的红烧猪蹄

 

红烧猪蹄相关分类

红烧 家常菜 大鱼大肉 红烧猪蹄 红烧黄豆猪蹄 高压锅红烧猪蹄 猪蹄 猪蹄海带汤

被大家加入到以下菜单

压力锅（打印）的封面
压力锅（打印）
 厨房攻略之家中小宴的封面
厨房攻略之家中小宴
 深夜食堂的封面
深夜食堂
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-02 08:47:57
3449 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者赧水水❤的其他菜谱

卤鸡翅

卤鸡翅

赧水水❤      287 做过
茄汁蛋捞饭

茄汁蛋捞饭

赧水水❤      51 做过
卤汁葱香冻豆腐

卤汁葱香冻豆腐

赧水水❤      61 做过
草泥马咖喱

草泥马咖喱

赧水水❤      84 做过
红酒汁黑椒眼肉牛排色拉

红酒汁黑椒眼肉牛排色拉

赧水水❤      24 做过
傣家菠萝饭

傣家菠萝饭

赧水水❤      25 做过
黄油奇曲

黄油奇曲

赧水水❤      23 做过
大酱豆腐

大酱豆腐

赧水水❤      25 做过

红烧猪蹄的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负