香煎大明虾

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大明虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养海产品,被广泛用于各种菜肴的制作。

用料  

明虾 6只
西兰花 2小颗
黄油 少许
椒盐 少许
葱花 少许
姜片 少许
少许

香煎大明虾的做法  

  1. 大明虾洗净,剪掉多余的须,开背去除虾线。

    香煎大明虾的做法 步骤1
  2. 虾放入盆中,加葱花、姜片、盐腌制20分钟。

    香煎大明虾的做法 步骤2
  3. 黄油少许入锅融化后,放入虾,正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软。

    香煎大明虾的做法 步骤3
  4. 煎好后撒少许椒盐即可食用。

    香煎大明虾的做法 步骤4

小贴士

1、用其他食用油也可以,用黄油更香。
2、虾全部入锅后煎的时候用小火,避免煎糊了。

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