雨后彩虹-153
鸡翅焖土豆煲
7.6
综合评分
11
人做过这道菜
用料
| 鸡翼或鸡肉 | 400 |
| 土豆 | 600 |
| 耗油 生抽 老抽 白糖 米酒 开水 大蒜 油 | 开水一碗，其他调料各少许 |
| 腌肉调料，各少许。 | |
| 生抽 生粉 胡椒粉 盐 米酒 |
鸡翅焖土豆煲的做法
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鸡翅或鸡腿或者鸡肉，洗干净斩块用调料腌30分钟以上。
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土豆去皮洗干净切块备用
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锅烧热倒入油，放入大蒜爆香放入腌好的鸡翅，煎到金黄色。
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然后倒入土豆翻炒，烹入少许米酒。倒入开水放入耗油 生抽 白糖 。
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烧开后，倒进砂锅里。
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加入一点老抽
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中火煮开锅后传小火
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小火煲15分钟，用筷子很容易叉进土豆里就可以了。
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关火放入香葱或者香菜都可以。
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这是土豆鸡肉煲
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土豆红萝卜排骨煲
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土豆红萝卜狮子头煲
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五花肉焖土豆
小贴士
土豆不要切的太小块，切太小焖的过程中容易散。也不要切太大块，切大块焖的时候不容易熟透。切像图片那样就行了。水刚好跟土豆持平就ok了。
