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烤多春鱼

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不嫉妒是羡慕的厨房  不嫉妒是羡慕
第一次在超市见到生鲜的多春鱼，发现价格不贵，8块钱就有肥肥的将近30条，吼吼

用料  

多春鱼 450g
盐
料酒
黄豆酱、辣酱或其他喜欢的酱
柠檬 不必须

烤多春鱼的做法  

  1. 多春鱼洗净（不必开膛否则鱼籽会漏出来）用盐和料酒稍微腌一会儿

    烤多春鱼的做法 步骤1

  2. 在鱼身上涂抹适量的各种酱料

    烤多春鱼的做法 步骤2

  3. 在烤架或者锡纸上抹少量油（多春鱼的鱼尾很容易烤糊黏在容器表面）放入160度预热的烤箱中

    烤多春鱼的做法 步骤3

  4. 烤箱上下火烤15分钟左右，中间取出翻面再刷点酱料，烤熟后挤一点柠檬汁淋在鱼身表面

    烤多春鱼的做法 步骤4

小贴士

多春鱼鱼籽比较多，烤箱温度高的话鱼肚子容易破裂，可以适当调底温度。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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烤多春鱼相关分类

烤箱

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该菜谱发布于 2012-02-29 20:34:46
227 收藏
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烤多春鱼的答疑

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