补气血的什锦水果羹（苹果梨山楂）

苹果洗净削皮，一个苹果对半切开后再分为两半，这样我们就得到了四瓣苹果。。（唠叨啰嗦劲儿又发作了）。。每瓣去核后从中间一分为二，这样我们就得到了八块苹果。。（太墨迹了，掩面~~~~）

梨剔除坏掉部分，洗净削皮，同上法分成四瓣去核后，每瓣再分成三块，看起来比苹果块头要小很多，因为梨不容易熟，应切小块些。

山楂洗净去把、枣冲洗净，冰糖分小块。

汤锅洗净无油，放入梨块和清水，清水应没过梨块。由于梨不易熟，开大火先煮梨，沸腾后转小火慢煮，待梨微软后放入苹果、山楂、冰糖、枣。重新大火煮开后小火慢煮。喜欢喝汤的话可多加些水，相应的冰糖也要多些。

煮的过程中随时尝尝味道，方便掌握冰糖和水的比例。到苹果煮软之后就可以了，软硬度也可以按自己的喜好掌握，不过苹果煮软冷藏后的口感真是太棒了。关火后可直接将锅端到阳台自动冷却降温（俺是东北滴，阳台温度在零下二十度左右，天然大冷库~~），或放入密封容器进冰箱冷藏凉透后食用。