登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 家常小炒

家常小炒

3 人做过这道菜
收藏
小淡淡的厨房  小淡淡
西兰花炒肉

用料  

西兰花
猪瘦肉
豆瓣酱
蒜瓣

家常小炒的做法  

  1. 先将西兰花洗净切好

    家常小炒的做法 步骤1

  2. 将瘦肉切片放入碗中，用干淀粉腌制

    家常小炒的做法 步骤2

  3. 将蒜瓣切片备用

  4. 将锅内加入清水，大火烧开，放入切好的西兰花焯水1到2分钟，然后捞出放入凉水，再捞起沥水备用

    家常小炒的做法 步骤4

  5. 锅内加入油小火把肉划入，翻炒几下表面变白后放入豆瓣酱，再将蒜片放入一同翻炒至炒出香味，转大火放入西兰花，放点生抽翻炒入味即可

    家常小炒的做法 步骤5

  6. 装盘，完成！

    家常小炒的做法 步骤6

小贴士

1、热锅凉油炒肉，肉不粘锅；
2、西兰花焯水时滴入几滴油，颜色更绿，焯后要立即放入凉水  中 3、豆瓣酱是咸的，不需放盐，量随自己的口味来定

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的家常小炒

 

家常小炒相关分类

家常菜 家常小炒 小炒 小炒酸菜 小炒羊肉 小炒鸡杂
随便看看
该菜谱发布于 2012-02-18 14:34:58
27 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小淡淡的其他菜谱

冬菇炒肉

冬菇炒肉

小淡淡      1 做过

家常小炒的答疑

关于家常小炒的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负