晴晴の微素生活-素心蛋卷
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晴晴elly
简单...快速...可当佐餐小食~
用料
晴晴の微素生活-素心蛋卷的做法
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将生菜洗净，菜叶切成碎状
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番茄洗净去皮，切成颗粒状
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盛碗准备完毕
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打蛋液，蛋液内可加盐少许
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将菜叶碎和番茄粒倒入蛋液中，搅拌均匀
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锅底放少许橄榄油，中火油热后，均匀倒入1/3搅拌后的蛋液。稍微凝固后，从右侧卷起蛋皮，在左侧空余处倒入1/3蛋液。凝固后，按照上一步，倒入最后1/3蛋液。
*过程中，可补抹少许油，可撒少许胡椒粉
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最后微煎粘口处，成型。
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出锅，切块。*重口味素食者可在切块前刷上煸好的黑胡椒酱
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装盘
小贴士
*要注意的是，微素生活-素心蛋卷这道菜，用油一定是素油的。
*重口味素食者可加，略煸炒浇于成品表面即可。
*可做2个蛋卷，供三-四人佐餐食用。
*重口味素食者可加，略煸炒浇于成品表面即可。
*可做2个蛋卷，供三-四人佐餐食用。
