素食罗宋汤

7.8 综合评分
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没有肉的罗宋汤也很好喝啦,其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。
此处高亮:植物黄油有损健康,请换成健康油脂。

用料  

土豆 半个
洋葱 四分之一个
胡萝卜 1根
西红柿 1个
牛心菜 半个
西芹 三四根
番茄酱 适量
盐巴 适量
植物黄油 适量
香叶 2片

素食罗宋汤的做法  

  1. 土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜(或者卷心菜)、西芹(忘记拍进去)全部切丁,胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软,可以减少等下熬煮的时间

    素食罗宋汤的做法 步骤1
  2. 锅子开火融化一块植物黄油

    素食罗宋汤的做法 步骤2
  3. 先超软洋葱和胡萝卜

    素食罗宋汤的做法 步骤3
  4. 等洋葱变透明时倒入其他蔬菜

    素食罗宋汤的做法 步骤4
  5. 加水盖过蔬菜,加一坨番茄酱和两片香叶

    素食罗宋汤的做法 步骤5
  6. 加盖熬煮,二三十分钟后食材变软即可,加一点盐巴

    素食罗宋汤的做法 步骤6

小贴士

植物黄油和香叶是必须的。
说起来植物黄油非常好,做菜很香,热量好像还比橄榄油都低

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素食罗宋汤的答疑

  • Reka  5年前  
    49
    植物黄油我印象里是很不健康的,还是买动物黄油吧,价格贵一倍但至少对身体无伤害
  • Emily_嗯  4年前  
    30
    提醒一下:植物黄油又称人工奶油、人造黄油、麦琪林、马琪琳等,其中的反式脂肪酸对人体健康危害巨大。
  • 微笑棉花糖  5年前  
    7
    植物黄油真不是好东东,建议以后还是用动物黄油吧。
  • 肖家有只喵  3年前  
    6
    植物黄油不可以完全代替黄油,植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,口感差会产生反式脂肪酸,是非常不健康的,早期人们对反式脂肪酸认识不够,所以植物黄油应用比较广泛。现代研究的深入使反式脂肪酸的危害越来越被认识到,尤其对心血管的危害极大。所以,能不用植物黄油,还是不要用好。你说的植物奶油和植物黄油其实是差不多的
  • 通信勤务队  2年前  
    4
    植物黄油是人造的,里面有很多的氢化油。对身体非常不好。而且也不香,香味是香精。还是用动物黄油吧。
  • 嗨湫  3个月前  
    2
    是啊,为啥不是动物黄油,植物黄油我一直叫假黄油,就是标准的反式脂肪酸,唯一的优点就是比黄油便宜,外面店里为了降低成本才用的。
  • 青云的紫苏酸梅  11个月前  
    1
    植物黄油在美国已经不让卖了。
  • 肃白_7f04  3个月前  
    1
    用橄榄油,菜籽油不好嘛?讨论植物黄油动物黄油的,有几个是真了解的!不是百度看了看来显摆的!真搞不懂!有钱就买贵一点动物黄油和橄榄油!没钱就老实的用液态油!

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