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姜汁撞奶
姜汁撞奶
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瓜小鱼
用料
全脂奶
适量
生姜
适量
糖
适量
姜汁撞奶的做法
牛奶加热
生姜切片撒糖腌制
生姜研磨出汁
将温度大约是80度的热牛奶撞入盛有姜汁的碗中。其中牛奶中要加入糖。
盖上盖子大约五六分钟后，牛奶与生姜发生反映凝固起来。姜汁撞奶完成。
小贴士
牛奶要全脂的。
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该菜谱发布于 2012-02-14 11:55:38
33 收藏
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