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素食烧卖

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在夏凉白开的厨房  在夏凉白开

用料  

小馄饨皮
香菇
白菜
玉米粒
糯米
大米
盐
鸡精
酱油

素食烧卖的做法  

  1. 大米糯米按照1：1的比例洗净沥干水

  2. 放进电饭煲或者微波炉里煮熟

  3. 把玉米粒，香菇，白菜洗净并切小丁（留一片白菜叶用来垫在烧卖下）

  4. 米饭煮熟后趁热铲松并放凉

  5. 热锅冷油，倒入玉米粒，香菇丁，白菜丁煸炒

  6. 倒入酱油，鸡精，盐继续翻炒，加入米饭炒至酱油完全被吸收后关火

    素食烧卖的做法 步骤6

  7. 取一块小馄饨皮包入一坨米饭，上锅蒸15-20分钟即可

    素食烧卖的做法 步骤7

小贴士

1.米饭一定要趁热铲松喔，不然冷了之后糯米比较黏会粘在一起
2.炒饭前不可以再加水，不然饭会烂烂的，影响口感
3.蒸烧卖的时间要控制好，不然皮子会蒸到发黄

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素食烧卖相关分类

素菜 电饭煲 微波炉
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该菜谱发布于 2012-02-13 21:37:33
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