腊肉炒蘑菇西兰花

Name: 腊肉炒蘑菇西兰花
Ingredients: 5朵蘑菇; 300g西兰花; 80g腊肉; 适量油; 适量盐; 适量蒜; 适量生抽

7.2 综合评分

22 人做过这道菜

莫言catlam

腊肉是湖南腊肉，不是广式的，哈哈，对了一点烟肉味，特别香特别好吃~！
很普通的家常小炒，但是因为添加了腊肉而别具风味，赞哦！

用料

蘑菇	5朵
西兰花	300g
腊肉	80g
油	适量
盐	适量
蒜	适量
生抽	适量

腊肉炒蘑菇西兰花的做法

西兰花洗净切小朵，蘑菇对半切开，然后两者用开水焯熟，沥干备用；
剁好蒜蓉，腊肉切成片备用；
热油锅，下蒜蓉和腊肉炒出香味；
倒入蘑菇和西兰花炒匀；
加盐和生抽调味即可！

小贴士

西兰花和蘑菇也可以不焯水，生炒至熟。

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该菜谱发布于 2012-02-13 15:07:46

381 收藏

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